Amarettini Dessert mit Kirschen und Mascarpone

Dessert mit Mascarpone und Kirschen

Dessert im Glas mit Quark, Keksen, Sahne und Himbeeren

YieldScale Content 1

Dessert mit Mascarpone und Kirschen

Amarettini Dessert mit Kirschen und Mascarpone

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 2 Min.
Gesamt 22 Min.
Gericht Dessert
Region Deutsche Rezepte
Portionen 10 Personen
Kalorien 357 kcal

Zutaten
  

Creme

  • 600 g Joghurt 3,5% Fett
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark
  • Zitronenschale
  • 1 Packung Giotto Kugeln

Grütze

  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 35 g Speisestärke
  • 50 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • Vanille

Biskuits

  • 150 g Amarettini
  • 100 g Löffelbiskuits

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Kirschen abtropfen lassen.
  • Etwas von den Kirschen zum Topping zur Seite legen.
  • Den Saft in einen Topf gießen.
  • Zucker und Stärke einrühren.
  • Vanille und Vanillezucker mit rein geben.
  • Unter Rühren zum Kochen bringen.
  • Kirschen unterrühren und abkühlen lassen.
  • Löffelbiskuits abwechselnd mit Amarettini auf dem Boden einer Auflaufform auslegen.
  • Giotto in einer Schüssel zerdrücken und umfüllen.
  • Quark, Mascarpone und Joghurt in einer großen Schüssel zusammen mit abgeriebener Zitronenschale zugeben und zusammenrühren.
  • Nun die Giottomasse in die Creme unterrühren.
  • Nach Belieben kann noch etwas Zucker zugegeben werden.
  • Die Creme auf den Biskuitboden geben und glatt streichen. ( Etwas von der Creme über lassen )
  • Die Kirschgrütze auf die Creme schichten.
  • Die übrige Creme auf die Kirschen streichen.
  • Als Topping: Kirschen und Giotto Kugeln auf dem Dessert verteilen, fertig!
  • Amarettini Dessert mit Kirschen und Mascarpone zum Durchziehen min. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Video

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 357kcalKohlenhydrate: 42gEiweiß: 11gFett: 16gGesättigte Fettsäuren: 8gCholesterin: 51mgNatrium: 125mgKalium: 185mgBallaststoffe: 1gZucker: 22gVitamin A: 690IUVitamin C: 2mgKalzium: 153mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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