Apfel Haferflocken Pancakes ohne Mehl

Apfel Haferflocken Pancakes ohne Mehl

Apfel Pancakes mit Zimt

Apfel Haferflocken Pancakes ohne Mehl

Pancakes mit Apfel und Haferflocken

Anstelle von Mehl enthalten diese Apfel Pancakes Haferflocken. Die Pancakes sind zart, locker und haben ein angenehmes Zimtaroma.

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Gebäck, Kuchen, Frühstücksgerichte
Land & Region Amerikanische Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 251 kcal

Benötigte Utensilien*

  • Handmixer
  • Rührschüssel
  • Besteck
  • Rührspatel
  • Reibe
  • Pfanne
  • Wender

Zutaten
  

  • 2 EL Butter
  • 210 g griechischer Joghurt
  • 120 ml Milch
  • 155 g Haferflocken am besten zarte
  • 2 Eier
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ¼ TL Zimt
  • 1 EL Backpulver
  • ¹⁄₂ TL Salz
  • 1 Apfel am besten ein großer
  • 1-2 EL Öl

Anleitung
 

  • Die Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  • Alle Zutaten außer dem Apfel in einem Mixer verquirlen.
  • Den Apfel auf einer groben Reibe raspeln und mit dem Teig mischen.
  • Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und mit Öl bestreichen.
  • Den Teig löffelweise in die Pfanne geben.
  • Die Apfel Pancakes auf einen Seite 3-4 Minuten und auf der anderen 1-2 Minuten ausbacken.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 251kcalKohlenhydrate: 25gEiweiß: 7gFett: 15gGesättigte Fettsäuren: 6gCholesterin: 107mgNatrium: 439mgKalium: 227mgBallaststoffe: 2gZucker: 18gVitamin A: 419IUVitamin C: 2mgKalzium: 292mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Haferflocken Pancakes ohne Zucker und Mehl

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