Herzhafte Rindfleischsuppe mit Kartoffeln, Paprika und Karotten
Saftiger Apfelkuchen mit Streuseln und Walnüssen vom Blech
Ø 4.1 von 5 Sternen ( 17 Stimmen )
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 328 kcal
Utensilien
- Küchenmaschine
- Handmixer
- Küchenspatel
- Sparschäler
- Messer
- Reibe
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Margarine
- 2 Eier
- 180 g Saure Sahne
- 1 ½ TL Backpulver
- 3 Äpfel
Streuselteig
- 50 g Nüsse, z.B. gemahlene Walnüsse
- 50 g Mehl
- 50 g Brauner Zucker
- 40 g Butter
- 1 TL Zimt
Anleitung
Streuselteig
- Nüsse, Mehl, Zimt und Zucker mit Butter in einer Küchenmaschine zu Streuseln mixen.
Teig
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Margarine mit Zucker mit einem Handmixer cremig rühren.
- Bei weiterem Rühren jeweils die Eier dazu geben.
- Saure Sahne und nach und nach portionsweise gesiebtes Mehl mit Backpulver zugeben.
- Alles zu einem glatten Teig rühren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Hälfte des Teigs auf den Boden des Backblechs legen.
- Die Äpfel schälen und auf einer reibe raspeln.
- Die geriebenen Äpfel auf dem Teig verteilen.
- Mit der zweiten Teighälfte bedecken.
- Den Apfelkuchen mit Streuseln bestreuen.
- Den Streuselkuchen im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.
