Apfelkuchen mit Walnüssen, Zimt und Muskatnuss

Apfelkuchen mit Nüssen, Zimt und Muskatnuss

Saftiger Apfelkuchen | Rührkuchen mit Apfel und Walnüssen

Apfelkuchen mit Nüssen, Zimt und Muskatnuss

Einfacher Apfelkuchen mit Zimt und Nüssen

Ein saftiger Apfelkuchen mit einem reichen Gewürzaroma. Der Kuchen schmeckt aromatisch und herrlich lecker.

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
Arbeitszeit 1 Std. 20 Min.
Gericht Kuchen
Land & Region Deutsche Küche
Portionen 8 Personen
Kalorien 613 kcal

Benötigte Utensilien*

  • Schüssel
  • Küchenspatel
  • Handmixer
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Küchenwaage
  • Springform

Zutaten
  

  • 300 g Mehl
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Zimt
  • ½ TL Gewürznelken gemahlen
  • ½ TL Muskatnuss gemahlen
  • 250 g Zucker
  • 250 ml Öl + zum Einfetten
  • 2 Eier
  • 1¹⁄₂ TL Vanilleextrakt
  • 2-3 Äpfel
  • 50-70 g Nüsse gehackt

Anleitung
 

  • Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze in einer Schüssel mischen.
  • Zucker und Butter in einer separaten Schüssel zusammen mixen.
  • Die Eier und das Vanilleextrakt hinzufügen.
  • Die flüssige Masse zu der Mehlmischung mit einem Spatel unterrühren.
  • Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  • Äpfel in den Teig unter rühren.
  • Nach Belieben gehackte Nüsse hinzufügen.
  • Eine Springform mit einem Durchmesser von 22-23 cm einfetten.
  • Mit dem Teig füllen und glatt streichen.
  • Den Apfelkuchen bei 180 ° C 50-60 Minuten backen.

Tipp

Der Vanilleextrakt kann durch eine Prise Vanillin ersetzt werden, muss jedoch dem Mehl zugesetzt werden.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 613kcalKohlenhydrate: 68gEiweiß: 6gFett: 36gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 41mgNatrium: 163mgKalium: 141mgBallaststoffe: 3gZucker: 36gVitamin A: 84IUVitamin C: 2mgKalzium: 19mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Apfelkuchen mit Streuseln und Walnüssen vom Blech

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