Apfelmuffins Rosen mit einem Rührteig

Ø 4.5 von 5 Sternen ( 14 Stimmen )

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 95 Minuten | Kalorien je Portion: 578 kcal

Die Apfelmuffins Rosen sind zart, luftig und sehr lecker. Ein tolles Gebäck für eine Festtafel oder zu einem besonderen Tag. Die Äpfel runden den Geschmack mit ihrer Saftigkeit und ihrem Aroma ab und lassen die Muffins sehr fruchtig schmecken.

Apfelmuffins Rosen mit einem Rührteig

Apfelmuffins Rosen mit einem Rührteig


Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Handmixer
  • Topf
  • Silikon Muffinförmchen

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 120 g Zucker
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 50 ml Milch, lauwarm
  • 250 g Äpfel
  • Puderzucker, zum Servieren
  • Zimt, zum Servieren

Anleitung

  1. Äpfel entkernen und in schmale Spalten schneiden.
  2. In einem Topf mit Wasser die Äpfel ca. 5 Minuten köcheln.
  3. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abkühlen lassen.
  4. Warme Milch mit Eiern, Prise Salz, Zucker und Vanillezucker verrühren.
  5. Mehl, Backpulver und geschmolzene Butter hinzufügen.
  6. Alles zu einem einheitlichen Teig verrühren.
  7. Den Teig portionsweise in Silikon Muffinförmchen füllen.
  8. Die Apfelspalten in Form einer Rose in den Teig reinsetzen.
  9. Die Apfelmuffins im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.
  10. Die Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker und Zimt bestreuen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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