Asiatisches Nudelgericht mit Schweinefleisch Lagman | Spaghetti Rezepte

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  • Asiatisches Nudelgericht mit Schweinefleisch Lagman - Лагман
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  • leichtSchwierigkeit
  • 6Portionen
  • 15 minVorbereitungszeit
  • 50 minKoch-/Backzeit
  • 1:05 hGesamtzeit
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Zutaten

  1. Die Zwiebeln in Halbringe schneiden.
  2. Das Fleisch scharf anbraten, Zwiebeln und Lorbeerblätter dazugeben und bei geringer Hitze ca. 50-70 Minuten garen lassen.
  3. Die Karotten und den Rettich / Radieschen grob raspeln. In einer Pfanne mit Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Das Fleisch gut würzen und die Karotten sowie den Rettich / Radieschen dazugeben.
  5. Etwas Wasser hinzufügen und bei geschlossenem Deckel für 10 Minuten garen lassen.
  6. Die Nudeln im Salzwasser gar kochen und mit dem Fleisch und der Brühe servieren.

Tipp: Man kann als Gemüse noch Paprika beimengen. Und wer es mag etwas Knoblauch mit reingeben!

 

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