Avocado Salat mit Paprika, Gurke und Tomate - Salat Rezepte

Avocado Salat mit Paprika, Gurke und Tomate | Salat Rezepte

Avocado – ein Superfood mit vielen Nährstoffen Zutaten halbe rote Paprika halbe gelbe Paprika kleine Salatgurke 1 Avocado Blattsalat Schnittlauch Olivenöl Balsamicocreme Zubereitung Die  Avocado halbieren und den Kern entfernen. Jetzt das Avocadofruchtfleisch mit einem Esslöffel aushöhlen und in Würfel schneiden. Rote und gelbe Paprika sowie Gurke klein würfeln, Blattsalat und etwas Schnittlauch dazu schneiden.

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Blattsalat mit Quinoa

Quinoa Salat mit Spinat | Salat Rezepte mit Vinaigrette

Zutaten Salat 50 g Quinoa Salz 200 g Babyspinat 1 Granatapfel 1 Grapefruit 1 Avocado 40 g Haselnüsse Vinaigrette 4 EL Walnussöl 5 EL Apfelessig Grapefruitsaft nach Belieben 1 TL Honig Salz Pfeffer   Zubereitung Quinoa in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Den Babyspinat waschen und in der Salatschleuder trocknen. Granatapfel aufschneiden und Kerne herauslösen.

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