Manti mit Fleisch und Zwiebeln nach Usbekischer Art
Muffins mit Walnüssen, Rosinen und Haferflocken
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 620 kcal
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Muffinförmchen
- Löffel
Zutaten
- 1 Tasse Zucker
- 2 Eier
- 75 g Butter
- 1 Becher Schmand
- 1 Packung Backpulver
- 1,5 Tassen Mehl
- 2 EL Haferflocken, zart
- ½ Tasse Rosinen, helle Sorte
- 50 g Walnüsse, gemahlen
- 30 g Walnüsse, grob gehackt
Anleitung
- Die Eier mit dem Zucker cremig schlagen.
- Die geschmolzene Butter und den Schmand hinzufügen.
- Das Backpulver und nach und nach das Mehl mit gemahlenen Walnüssen und Haferflocken dazugeben.
- In die Muffinförmchen zuerst Rosinen einstreuen.
- Anschließend den Teig in kleinen Portionen auf die Förmchen verteilen.
- Oben paar gehackte Walnüsse legen.
- Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
- Muffins abkühlen lassen und mit Tee genießen.
