Baklava Baklava mit Mandeln

Baklava – süßes Gebäck aus Blätterteig mit Mandeln griechischer Art

Den Backofen auf 160° C vorheizen. Mandeln auf einem Backblech verteilen und 12 Minuten goldbraun rösten. Danach abkühlen lassen und fein hacken. Blätterteig in 2 Teile teilen. Eine Hälfte in eine tiefe Backform legen (jedes Blatt mit Olivenöl bestreichen), mit Mandeln füllen. Den anderen Teig darüber legen und zum abkühlen in den Kühlschrank stellen. Die

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Blätterteig Hackfleisch Kuchen - Griechische Rezepte

Blätterteig Hackfleisch Kuchen | Hackfleisch im Blätterteig | Gerichte mit Hackfleisch | Griechische Rezepte

Hackfleisch mit Kürbis vermischen. Dazu Schmand, Salz, Pfeffer und Korinder geben und gut verrühren. Blätterteig dünn ausrollen. Die Füllung in die Mitte des Teiges geben und zur gewünschten Form falten. Den Kuchen mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Minuten backen.

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