Festlicher Hingucker: Blätterteig-Tannenbaum mit Spinat
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 286 kcal
Der Blätterteig-Tannenbaum mit Spinatfüllung vereint knusprigen Teig, herzhaften Spinat und cremigen Feta zu einem festlichen Genuss.
Die Spinatfüllung verleiht dem Gericht eine würzige Note, während der Blätterteig für die perfekte Textur sorgt.
Der Feta rundet das Ganze mit seiner cremigen Konsistenz ab.
Dieses Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt und eignet sich hervorragend als festliches Fingerfood.
Die Kombination aus würzigem Spinat und knusprigem Blätterteig macht es zu einem idealen Begleiter für Weihnachtsfeiern oder Silvesterpartys.
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Blätterteig-Tannenbaum mit Spinat und Feta
Utensilien
- Backblech
- Backpapier
- Messer
- Pfanne
- Rührlöffel
- Pinsel
Zutaten
- 2 Blätter Blätterteig, aus der Kühlung
- 200 g frischer Spinat
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Den Blätterteig ausrollen und in Tannenbaumform schneiden.
- Den Spinat kurz dünsten und mit Zwiebeln und Knoblauch vermengen.
- Die Spinatmischung auf den Blätterteig legen.
- Mit Feta bestreuen und den zweiten Teig darüberlegen.
- Die Ränder gut verschließen und den Tannenbaum mit verquirltem Ei bestreichen.
- Den Blätterteig-Tannenbaum bei 200°C etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
Serviere den Blätterteig-Tannenbaum als Hauptgericht mit einem leicht gewürzten Joghurtdip oder als Vorspeise auf einem Bett aus frischem Feldsalat.
Verwende verschiedene Käsesorten wie Ziegenkäse oder Camembert für zusätzliche Geschmacksvielfalt.
Dekoriere den Tannenbaum vor dem Servieren mit Rosmarin für eine festliche Note.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.