Spanische Churros mit Zimt

Churros aus Brandteig | Knuspriges Spritzgebäck in der Spanischen Küche

Wasser, Butter, Zucker und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Sobald die Butter geschmolzen ist, das Mehl hinzufügen und auf dem noch warmen Herd alles zu einem geschmeidigen Brandteig vermischen. Der Brandteig für die Churros ist fertig, wenn er sich als Kloß vom Topfboden löst. Den Teig abkühlen lassen. Die Eier einzeln

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