Fluffige Brötchen ohne Eier mit Joghurt, Nüssen und Rosinen

Ø 4.1 von 5 Sternen ( 36 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 370 kcal

Ein einfaches und schnelles Gebäck für zarte Brötchen mit Joghurt. Die Brötchen schmecken sehr weich und sind prima für ein Frühstück mit Marmelade.

Fluffige Brötchen ohne Eier mit Joghurt


Utensilien

  • Rührschüssel
  • Handmixer

Zutaten

  • 350 g Mehl
  • ½ TL Salz
  • 2 TL Backpulver
  • 2 TL Zucker
  • 300 g Joghurt
  • 1 TL Pflanzenöl
  • Rosinen, oder Beeren optional
  • Nüsse, nach Belieben

Anleitung

  1. Mehl, Salz, Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen.
  2. Joghurt und Öl in einer separaten Schüssel verrühren.
  3. Nach und nach in die Mehlmischung hinzu kneten.
  4. Nach Belieben Rosinen oder Nüsse beimengen.
  5. Den Teig zu kleinen runden Brötchen formen und auf ein Backblech legen.
  6. Die Brötchen 20 Minuten bei 180 ° C backen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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