Brokkolicreme mit Blauschimmelkäse Suppe mit Brokkoli

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Brokkolicreme mit Blauschimmelkäse Suppe mit Brokkoli
  • mittelSchwierigkeit
  • 3Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 30 minKoch-/Backzeit
  • 40 minGesamtzeit
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Zutaten



  1. Die Butter in einem Suppentopf schmelzen und die Zwiebel leicht andünsten.
  2. Den Knoblauch dazugeben und etwas andünsten lassen.
  3. Anschließend den gehackten Brokkoli und die Milch hinzufügen. Alles eine halbe Stunde garen lassen.
  4. Die Sahne und Blauschimmelkäse dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 10 Minuten kochen.
  5. Die Suppe mit Pürierstab pürieren und mit Baguette servieren.

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