Apfel Pfannkuchen aus Buttermilch zum Frühstück
Brombeer Marmelade aus frischen Brombeeren
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 198 kcal
Utensilien
- Topf
- Löffel
- Schraubgläser
Zutaten
- 500 g Brombeeren
- 250 g Gelierzucker 2:1
- ½ Zitronensaft, aus einer halben Zitrone
- 1 TL Zitronenschale
Anleitung
- Brombeeren mit Gelierzucker, Zitronensaft und Zitronenschale in einem Topf vermischen.
- Ca. 1-2 Stunden ziehen lassen.
- Die Brombeeren aufkochen und unter ständigem Rühren 5-8 Minuten köcheln lassen.
- Die Brombeer Marmelade in saubere Schraubgläser füllen, gut verschließen und für einige Minuten auf den Deckel stellen.
- Die Brombeermarmelade umdrehen vollständig auskühlen lassen.
Die Brombeer Marmelade lässt sich mit Birne, Himbeeren oder Erdbeeren super kombinieren. Mit Zimt und Vanille kann man der Marmelade eine schöne Aromanote geben.
