Dessert mit Himbeeren, Frischkäse und Raffaello Creme
Bruschetta mit Frischkäse, geräuchertem Speck und Rucola
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 431 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
Zutaten
- 2 Baguettes, oder Baguette
- 200 g Frischkäse
- 100-150 g Geräucherter Speck, oder Prosciutto
- 50 g Rucola
- 2-4 EL Olivenöl
- Kirschtomaten, oder sonnengetrocknete Tomaten, nach Geschmack
Anleitung
- Die Baguettes in Scheiben schneiden.
- Olivenöl in die Bratpfanne geben.
- Die Brotscheiben darin leicht anrösten und abkühlen lassen.
- Mit Frischkäse bestreichen.
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- Brotscheiben mit dem Speck oder Prosciutto, in Scheiben geschnittenen Tomate und dem Rucola belegen.
- Bruschetta als Vorspeise servieren oder als Häppchen zwischendurch genießen.
