Cremiger Cheesecake mit Keksboden und Himbeerpüree
Saftige Buletten aus Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen
Ø 5 von 5 Sternen ( 19 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 874 kcal
Utensilien
- Fleischwolf
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Schüssel
- Backblech
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Scheiben Brot
- 150 ml Milch
- 4 EL Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl
- 50 g Butter
- Paniermehl, nach Geschmack
Anleitung
- Fleisch durch den Fleischwolf drehen.
- Gemüse schälen.
- Kartoffeln mittelgroß reiben.
- Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen.
- Brot etwa 5 Minuten in Milch einweichen, dann auspressen.
- Alles in eine Schüssel geben, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzugeben.
- Das Ganze gut vermischen.
- Backblech mit Öl bestreichen.
- Aus der Masse gleichgroße Buletten formen.
- Jede Bulette in Paniermehl wenden, auf das Backblech legen.
- In den Backofen geben, 15 Minuten bei 200° C backen.
- Danach ein kleines Stück Butter auf jede Bulette geben.
- Etwa 15 Minuten weiter zubereiten.
- Buletten aus dem Ofen nehmen, mit einer Sauce nach Geschmack servieren.
