Burger mit Hähnchenfrikadellen und Mozzarella | Leckeres Fastfood

Burger mit Hähnchenfrikadellen und Mozzarella

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Burger mit Hähnchenfrikadellen und Mozzarella

Burger mit Hähnchenfrikadellen und Mozzarella | Leckeres Fastfood

Das Besondere an diesen Burgern sind die ungewöhnliche Frikadellen. Im inneren liegt der Mozzarella Käse, der beim Braten schmilzt und dadurch die Burger sehr köstlich macht.

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Vorbereitung 25 Min.
Zubereitung 10 Min.
Gesamt 35 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 435 kcal

Zutaten
  

zum Panieren

für Frikadellen

für Burger

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Anleitung
 

  • Die Zutaten für die Panade zusammen mischen.
  • Knoblauch klein pressen und mit allen Zutaten für die Frikadellen außer Mozzarella vermischen.
  • Das fertige Hackfleisch in vier gleiche Stücke teilen. Aus jedem Stück so eine Art Fladenbrot (also eine flache runde Form) bilden.
  • Auf jede Form ein Stück Mozzarella darauf legen und die Ränder so einwickeln, dass sich der Käse darin befindet. Es muss wie eine Frikadelle aussehen und der Mozzarella darf nicht mehr zu sehen sein.
  • Die Frikadellen von allen Seiten in der vorbereiteten Mischung panieren.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen.
  • Die Frikadellen in die Pfanne legen und auf jeder Seite etwa 4 Minuten lang bei mittlerer bis hoher Hitze braten.
  • Die Brötchen halbieren.
  • Salatblätter, Frikadellen und Tomatenscheiben darauf legen. Das Brötchen mit der anderen Hälfte bedecken und servieren.

Tipp

Anstelle von Tomaten kann man die Frikadellen auch mit Marinara-Sauce bedecken.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 435kcalKohlenhydrate: 36gEiweiß: 31gFett: 19gGesättigte Fettsäuren: 8gCholesterin: 106mgNatrium: 950mgKalium: 861mgBallaststoffe: 3gZucker: 6gVitamin A: 2387IUVitamin C: 14mgKalzium: 280mgIron: 4mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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