Glasnudelsalat mit Schreckensfladen: Nacht des Nudelsalats

Ø 5 von 5 Sternen ( 21 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 247 kcal

Der Glasnudelsalat mit Schreckensfladen ist eine schaurig-schöne Überraschung für jeden Gast.
Die Kombination von frischem Gemüse und den feinen Glasnudeln bietet einen erfrischenden Geschmack.

Das süß-saure Dressing gibt dem Gericht eine besondere Note, während der Schreckensfladen nicht nur das Auge erfreut, sondern auch knusprige Textur hinzufügt.

Passt perfekt zu anderen Halloween-Gerichten oder als Highlight bei einer Gruselparty.

Glasnudelsalat mit Schreckensfladen Nacht des Nudelsalats

Glasnudelsalat mit Tortilla Fladen


Utensilien

  • Große Pfanne
  • Große Schüssel
  • Kochtopf
  • Sieb
  • Rührschüssel
  • Pinsel für Lebensmittelfarbe

Zutaten

  • 200 g Glasnudeln
  • 2 Auberginen
  • 1 Zucchini
  • 3 Möhren
  • 1 EL Essig
  • ½ TL Zucker
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Tortilla Fladen
  • Schwarze Lebensmittelfarbe

Anleitung

  1. Die Glasnudeln nach Anweisung auf der Verpackung zubereiten.
  2. Kalt abschrecken und abtropfen lassen.
  3. Die Auberginen, Zucchini und Möhren waschen, putzen und in feine Streifen oder kleine Würfel schneiden.
  4. In einer großen Pfanne die Auberginen leicht braun anbraten.
  5. Den Essig und Zucker zusammen mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  6. Das Dressing über die Möhren geben und diese ca.1 Stunde marinieren lassen.
  7. Anschließend abtropfen lassen.
  8. Zusammen mit den Zucchinistreifen und den Glasnudeln in einer Schüssel vermengen.
  9. Nach Geschmack mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
  10. Mit schwarzer Lebensmittelfarbe den Geist Scary Movie Gesicht darauf malen.
  11. Die Farbe kurz trocknen lassen und den Fladen über die Schüssel legen.
  12. Den Glasnudelsalat auf einer Halloween-Party servieren.

Wer es würziger mag, kann noch etwas Chili zum Dressing hinzufügen.

Das Gemüse kann je nach Saison und Vorlieben variiert werden.

Der Tortilla-Fladen kann auch vorab leicht geröstet werden, um ihn knuspriger zu machen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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