Couscous Salat mit Karotten und Paprika Würzige Salatbeilage zum Grillen

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  • leichtSchwierigkeit
  • 2Portionen
  • 5 minVorbereitungszeit
  • 20 minKoch-/Backzeit
  • 25 minGesamtzeit
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Zutaten

  1. Den Couscous mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten kochen und anschließend etwas quellen lassen. Abkühlen.
  2. Die Paprika würfeln, die Karotte fein raspeln oder klein schneiden und zum Couscous geben.
  3. Petersilie und Knoblauch klein hacken ( oder ausdrücken ) und zum Couscous beimengen.
  4. Nun den Balsamico, Zucker und Öl zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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