Cremiger Milchreis mit Apfel Himbeeren und Zimt

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Milchreis mit Himbeeren Apfel und Zimt
  • leichtSchwierigkeit
  • 2Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 40 minKoch-/Backzeit
  • 50 minGesamtzeit
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Ingredients

 

  1. Die Äpfel schälen und klein schneiden.
  2. Die Milch mit Zucker, Salz und Vanille zum Kochen bringen und den Milchreis hinein geben. Äpfel zum Milchreis hinzufügen und das Ganze bei kleiner Hitze ca. 40 Minuten ausquellen lassen. Immer wieder den Milchreis umrühren.
  3. Den Milchreis mit Himbeeren und Zimt servieren.

Tipps: Für den Milchreis den Rundkornreis Milchreis verwenden – er gibt viel Stärke ab und somit die klebrige Konsistenz. Basmati oder Jasmin sind für den Milchreis ungeeignet.

Den Milchreis kann man auch mit Pflanzenmilch wie Sojamilch, Hafermilch oder Mandelmilch zubereiten.

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