Cupcakes mit Schoko Frosting | Vanille Muffins zu Ostern

Oster Vanille Muffins Cup Cakes

Vanille Muffins Osterhasen | Cupcakes backen zu Ostern

Oster Vanille Muffins Cup Cakes

Cupcakes mit Schoko Frosting

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Vorbereitungszeit 40 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 5 Min.
Gericht Kuchen
Land & Region Amerikanische Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 610 kcal

Zutaten
  

Vanille Muffins

  • 200 g Butter weiche
  • 1 Vanilleschote
  • 120 g Zucker
  • 4 Eier
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • Prise Salz

Schoko Frosting

  • 300 g Puderzucker
  • 100 g weiche Butter
  • 40 g Kakaopulver
  • 1 EL Milch

Anleitung
 

  • Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  • Die Butter und den Zucker mit dem Vanillemark cremig mixen.
  • Die Eier nach und nach unterrühren.
  • Mehl mit Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen und zu der Buttermasse hineinsieben.
  • Die Mulden des Muffinbleches mit Papierförmchen auslegen und mit dem Teig füllen.
  • Die Vanille Muffins im Backofen 180° C ca. 20-25 Minuten backen und abkühlen lassen.
  • Für das Schoko Frosting den Puderzucker mit der Butter und dem Kakao cremig mixen.
  • Die Milch einrühren und die Creme für 1 Stunde kühl stellen.
  • Das Schoko Frosting in einen Spritzbeutel füllen und kreisförmig auf die Vanille Muffins Cupcakes spritzen.
  • Die Cupcakes beliebig mit Zuckerdekor, Zuckereiern oder Streuseln verzieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 610kcalKohlenhydrate: 75gEiweiß: 7gFett: 34gGesättigte Fettsäuren: 16gCholesterin: 136mgNatrium: 437mgKalium: 145mgBallaststoffe: 2gZucker: 52gVitamin A: 1191IUKalzium: 93mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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