Cupcakes zum Karneval Bunte Muffins mit Creme

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Cupcakes zum Karneval Bunte Muffins mit Creme
  • mittelSchwierigkeit
  • 12Portionen
  • 20 minVorbereitungszeit
  • 20 minKoch-/Backzeit
  • 40 minGesamtzeit
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Zutaten

  • Teig
  • Creme

Teig zubereiten:

  1. Vanilleschote aufschlitzen und das Vanillemark auskratzen.
  2. Butter, Zucker und Vanillemark zusammen aufschlagen.
  3. Eier zugeben und gut mixen.
  4. Joghurt untermengen.
  5. Mehl mit Backpulver vermischen und der Buttermasse sieben und unterrühren. In eine Hälfte des Teiges Kakao zugeben.
  6. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig in die Förmchen füllen.
  7. Bei 170 Grad ca. 12 bis 15 Minuten backen.

Creme zubereiten:

  1. Butter schaumig schlagen.
  2. Nach und nach Puderzucker und Sahne unterrühren und so lange schlagen bis die Creme luftig ist.

Cupcakes garnieren:

  1. Creme in 3 Portionen aufteilen und mit verschiedenen Lebensmittelfarben färben.
  2. Mit Spritzbeutel die Cremes auf die abgekühlten Muffins spritzen.
  3. Die Cupcakes können nach Belieben verziert werden.
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