Dorade mit Zucchini gebacken Doraden auf mediterranem Gemüse

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  • Dorade mit Zucchini gebacken Doraden auf mediterranem Gemüse
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  • leichtSchwierigkeit
  • 2Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 30 minKoch-/Backzeit
  • 40 minGesamtzeit
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Zutaten

  1. Zucchini waschen und in Scheiben oder nach Belieben schneiden.
  2. Paprikaschote in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Die Champignons putzen, große Köpfe halbieren.
  4. Das Gemüse in einer flachen Auflaufform verteilen, mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Knoblauchzehen abziehen, halbieren und zum Gemüse geben.
  6. Etwas Olivenöl mit Zitronensaft verrühren und auf das Gemüse geben.
  7. Das Gemüse ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen.
  8. Die Doraden waschen, trocken tupfen und die Haut ca. 2 cm auf beiden Seiten schräg einschneiden und halbe Zitronenscheiben reinstecken.
  9. Die Doraden würzen, mit Olivenöl bestreichen und auf das vorgebackene Gemüse auflegen.
  10. Bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
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