Eiersalat mit Mayonnaise, Senf und Schnittlauch

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 536 kcal

Dieser einfache Eiersalat ist nicht nur ein guter Snack, genauso gut kann er auch als Beilage zu Hauptgerichten oder für Sandwiches verwendet werden. Innerhalb weniger Minuten zubereitet ist der Eiersalat mit Schnittlauch und Senf sehr sättigend und würzig. Dafür müssen die Eier gekocht und klein geschnitten werden. Anschließend mit zerkleinertem Schnittlauch vermengen, restlichen Zutaten dazu geben, gut vermischen und schon ist die Vorspeise fertig. Ausprobieren lohnt sich.

Eiersalat mit Mayonnaise

Eiersalat mit Mayonnaise, Senf und Schnittlauch


Utensilien

  • Kochtopf
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel

Zutaten

  • 8 Eier
  • 4-5 Stängel Schnittlauch
  • 120 ml Mayonnaise
  • 1-2 TL Tafelsenf
  • ¼ TL Paprika, geräuchert
  • Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Anleitung

  1. Eier in einen Kochtopf geben, 10 Minuten kochen.
  2. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Schnittlauch zerkleinern.
  4. Eier und Lauch in eine Schüssel geben.
  5. Mayonnaise, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Den Eiersalat gut vermischen.

Für den Eiersalat am besten einen Senf mit milderen Geschmack verwenden.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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