Apfelkuchen aus einem Rührteig mit Öl und Buttermilch
Leckerer Eiersalat mit Reis, roter Paprika und Thunfisch
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 306 kcal
Utensilien
- Topf
- Schneidebrett
- Salatteller
- Eierschneider
- Messer
Zutaten
- 50 g Basmatireis
- 5 Eier
- 1 Dose Thunfisch, 150 g
- 1 Dose Mais, klein, 140 g
- 1/2 Paprika rot
- 1-2 Stiele Lauchzwiebel
- 60-80 g Remoulade
- 20 g Saure Sahne, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Reis und Eier kochen.
- Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
- Die Paprika klein schneiden.
- Den Reis als untere Schicht auf einem Teller verteilen.
- Jede Schicht wird mit Salatcreme aus Remoulade und Saurer Sahne bestrichen.
- Als nächste Schicht kommt der Thunfisch, gefolgt von Lauchzwiebel.
- Die Eier in kleine Würfel schneiden oder einen Eierschneider verwenden und auf dem Salat schichten.
- Den Eiersalat mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die nächste Schicht besteht aus dem Mais.
- Danach kommt die klein geschnittene rote Paprika und die Schichten werden wiederholt.
- Den Eiersalat kann man mit klein geschnittenen Petersilie garnieren und gekühlt servieren.
