Eiersalat mit Tomaten, Gurke und Käse | Einfaches Salat Rezept

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  • mittelSchwierigkeit
  • 6Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 40 minKoch-/Backzeit
  • 50 minGesamtzeit
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Eiersalat mit Reis und Thunfisch | Leckerer Schichtsalat

Zutaten

5 Eier
halbe Gurke
50 g Käse gerieben
2 Strauchtomaten
etwas Petersilie
Remoulade

Zubereitung

  1. Die Eier kochen und das Eigelb vom Eiweiß getrennt reiben.
  2. Etwas rote Beete Saft in das Eiweiß geben, es ergibt eine rosa Farbe.
  3. Die Tomaten und die Gurke in Streifen schneiden.
  4. Den Servierteller mit Remoulade bepinseln und die Zutaten als Blumen nach Geschmack und Kreativität einrichten.
  5. Die Stängel können entweder mit Petersilie oder mit der Schale von der Gurke angerichtet werden.
  6. Vor dem Verzehr alle Salatzutaten miteinander vermischen und gegebenenfalls nachwürzen.

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