Einfache Schokomuffins mit Zuckerstreusel zum Valentinstag

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Schokomuffins mit Zuckerstreusel zum Valentinstag

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Gericht Gebäck
Land & Region Amerikanische Rezepte
Portionen 12 Personen
Kalorien 366 kcal

Zutaten
  

Teig

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 2 Eier
  • 150 g Butter Raumtemperatur
  • 60 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 250 ml Milch

Topping

  • 1 Packung Schokoladenkuvertüre
  • Dekoherzen
  • Zuckerstreusel o.a. nach Belieben

Anleitung
 

  • Schokolade grob hacken.
  • Butter, Zucker und Eier mit einem Handmixer schaumig rühren.
  • Die gehackte Schokolade, das Mehl mit dem Backpulver, die Milch, Natron und Prise Salz einrühren.
  • Den Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen.
  • Die Muffins ca. 25 Minuten bei 200 Grad backen. ( Eine Tasse Wasser mit in den Ofen stellen - durch die Luftfeuchtigkeit gehen die Muffins gut hoch )
  • Nach dem Abkühlen die Schokomuffins mit Schokoladenkuvertüre überziehen und beliebig z.B. mit Dekoherzen oder anderen Zuckerstreuseln verzieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 366kcalKohlenhydrate: 39gEiweiß: 6gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 12gCholesterin: 57mgNatrium: 230mgKalium: 216mgBallaststoffe: 3gZucker: 15gVitamin A: 391IUKalzium: 89mgIron: 4mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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