Einfache Weihnachtsplätzchen mit Zuckerstreusel und Zimt

Plätzchen zu Weihnachten mit Glasur Pechenje na roschdestwo s glasur`ju - Печенье на Рождество с глазурью

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Plätzchen zu Weihnachten mit Glasur Pechenje na roschdestwo s glasur`ju - Печенье на Рождество с глазурью

Weihnachtsplätzchen mit Zimt und Zitronensaft

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Gericht Gebäck
Land & Region Russische Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 494 kcal

Zutaten
  

  • 300 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 200 g Butter
  • 1 Ei
  • 200 g Puderzucker
  • 3 EL EL Zitronensaft oder Wasser
  • Zuckerstreusel oder Zuckerperlen, nach Belieben
  • Zimt nach Belieben

Anleitung
 

  • Die Plätzchen werden aus einem Mürbeteig gemacht.
  • Dazu wird das Mehl auf die Arbeitsplatte gesiebt und mittig eine Mulde reingedrückt.
  • In diese Mulde wird Zucker, das Ei und die durchgekühlte Butter in Stücken reingelegt.
  • Alle Zutaten werden mit dem Messer durchgehackt und zu einem Teig verarbeitet.
  • Den Teig zu einer Kugel geformt und in Frischhaltefolie verpackt für 20 Minuten in den Kühlschrank legen.
  • Das Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig 3mm dick ausrollen.
  • Mit verschiedenen Weihnachtsformen ausstechen.
  • Die ausgestochenen Plätzchen auf den Backblech gleichmäßig auflegen.
  • Im aufgeheizten Ofen bei 200 Grad ca.10 - 15 Minuten backen.
  • Die gebackenen Plätzchen nach Belieben verzieren z.B. mit Zuckerglasur bepinseln und mit Zuckerstreuseln bestreuen.
  • Oder die Zuckerglasur mit etwas Zimt verrühren und die Plätzchen damit bestreichen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 494kcalKohlenhydrate: 72gEiweiß: 5gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 13gCholesterin: 74mgNatrium: 188mgKalium: 60mgBallaststoffe: 2gZucker: 42gVitamin A: 654IUVitamin C: 2mgKalzium: 25mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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