Fruchtige Erdbeer Tarte mit Frischkäse und Tortenguss

Fruchtige Erdbeer Tarte mit Frischkäse und Tortenguss

Erdbeeren Tarte aus Mürbeteig mit Puddingcreme | Backrezepte aus Beeren

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Fruchtige Erdbeer Tarte mit Frischkäse und Tortenguss

Erdbeer Tarte mit Tortenguss

Erdbeer Tarte aus einem Mürbeteig und Frischkäse ist eine traumhafte Kombination. Frische Erdbeeren auf einem Kuchen dürfen im Frühsommer nicht fehlen. Die fruchtige Tarte ist ideal für die nächste Gartenparty.

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Vorbereitung 40 Min.
Zubereitung 30 Min.
Gesamt 1 Std. 10 Min.
Gericht Tarte
Portionen 8 Personen
Kalorien 279 kcal

Zutaten
  

Teig

Füllung

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Anleitung
 

Mürbeteig zubereiten

  • Mehl, kalte Butter, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
  • Einen Löffel sehr kaltes Wasser hinzugeben und die Teigmasse zu einem Mürbeteig verarbeiten.
  • Den Teig gleichmäßig auf dem Boden und den Seiten einer Tarteform mit abnehmbaren Boden auslegen.
  • Die Tartenform für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank legen.
  • Den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
  • Den Kuchenboden 30 Minuten bei 180 Grad goldig backen und in der Form abkühlen lassen.

Füllung vorbereiten

  • Frischkäse mit Zucker verrühren.
  • Die Frischkäsemasse gleichmäßig auf dem Boden des Kuchens verteilen.
  • Die Erdbeeren putzen und in Hälfte schneiden.
  • Die Erdbeerhälften in Kreisen auf der Quarkmasse auslegen.
  • Tortenguss mit Zucker und Wasser verrühren und in einem kleinen Topf zum Köcheln bringen.
  • Den Tortenguss auf den Beeren verteilen und fest werden lassen.
  • Die Erdbeer Tarte in der Form für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 279kcalKohlenhydrate: 38gEiweiß: 6gFett: 12gGesättigte Fettsäuren: 7gTrans-Fette: 1gCholesterin: 32mgNatrium: 254mgKalium: 133mgBallaststoffe: 2gZucker: 22gVitamin A: 362IUVitamin C: 29mgKalzium: 41mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Erdbeer Tarte aus Mürbeteig | Erdbeerkuchen einfach und lecker backen

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