Schupfnudeln mit Schinken und Zuckerschoten
Zutaten 2 EL Sonnenblumenöl 200 g Champignons 80 g Schinkenwürfel 200 g Zuckerschoten 1 rote Zwiebel 250 g Schupfnudeln Salz Lauchzwiebel Zubereitung Champignons putzen und vierteln. Die Zwiebel abziehen und klein schneiden. Zuckerschoten waschen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln darin goldgelb braten. In der zweiten Pfanne die Champignons ca. 3-4 Minuten
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