Fischfilet im Backofen | Seezunge überbacken Zutaten 500 g Fischfilet (Pangasius, Kabeljau oder Dorsch) 1/4 Tasse Pflanzenöl 0,5 Tasse Tomatenpaste 0,5 Tasse Weißwein 2 Zwiebeln 0,5 Tasse Paniermehl 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 0,5 TL Zucker (oder nach Geschmack) 1 EL gehackte Petersilie 2 Tomaten Beschreibung Fischfilet waschen, trocknen, salzen und in eine feuerfeste Form legen.
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Zutaten 700 g Fischbouillon 30 g Mehl 30 g Butter 600 g Fischfilets 600 g Kartoffelpüree 30 g Käse Kräuter ( Petersilie oder Dill ) Salz Pfeffer Zubereitung Aus Mehl und Butter eine Mehlschwitze machen. Abkühlen lassen und unter ständigem Rühren den Fischbouillon portionsweise zugießen. Alles ca. 10-15 Minuten kochen. Die Fischfilets salzen und
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