Saftige Forelle mit Gewürzen grillen

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 20 Sep 2022

Ø 4.9 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 85 Minuten | Kalorien je Portion: 738 kcal

Saftige Forelle auf dem Grill mit herrlichem Geschmack. Gegrillte Forelle hat durch die würzige Marinade aus Senfkörnern, Koriander, Meersalz und Zitronensaft ein delikates Aroma.

Grillrezepte, Fisch Rezepte

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Region: Europa

Küche: Mediterrane Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Fischgerichte, Gegrilltes

Saftige Forelle mit Gewürzen grillen

Utensilien

Mörser
Papiertücher
Auflaufform
Grill
Fisch Grillkorb

Zutaten

1 TL Senfkörner
1 TL Koriander
1 TL Meersalz
3 EL Pflanzenöl
1 Zitrone
2 Forellen
100 ml Trockener Weißwein

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Anleitung

Alle trockenen Gewürze in einem Mörser zermahlen.
Die Forellen kalt abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Den Fisch mit der Gewürzmischung einreiben.
Den Fisch in eine Auflaufform legen.
Mit Pflanzenöl, Weißwein, Zitronensaft und Sojasauce bedecken.
Die Forelle 60 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Die Forelle in einen Fisch Grillkorb legen.
Den Fisch ca. 15 Minuten von beiden Seiten grillen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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