Französische Ratatouille Paprikapfanne mit Kapern | Vegetarische Rezepte

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Vegetarische Rezepte mit Paprika

Französische Ratatouille Paprikapfanne mit Kapern | Vegetarische Rezepte

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamt 25 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 134 kcal

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YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Zwiebel schälen und würfeln.
  • Die Knoblauchzehe schälen und klein pressen.
  • Paprikaschoten in Streifen schneiden.
  • Chilischote klein hacken.
  • Die Zwiebeln und Paprika in Olivenöl anbraten.
  • Den Knoblauch und Chili dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles kurz anbraten.
  • Zuletzt die Kapern mit reingeben und die Ratatouille Paprikapfanne mit Basilikum garnieren und servieren.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 134kcalKohlenhydrate: 9gEiweiß: 2gFett: 11gGesättigte Fettsäuren: 2gNatrium: 1215mgKalium: 223mgBallaststoffe: 3gZucker: 3gVitamin A: 1227IUVitamin C: 120mgKalzium: 29mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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