Frischer Gemüsesalat mit Paprika, Tomaten und Gurken in Öl

Frischer Gemüsesalat mit Paprika, Tomaten und Gurken in Öl

Gemüsesalat aus Tomaten, Paprika und Gurken mit Zitronendressing

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Frischer Gemüsesalat mit Paprika, Tomaten und Gurken in Öl

Gemüsesalat mit Paprika, Tomaten und Gurken in Öl

Leckerer, gesunder und einfach zuzubereitender Gemüsesalat für alle, die auf ihre Figur achten und sich gesund ernähren wollen. Die perfekte Ergänzung zu Fisch und Fleisch.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 10 Min.
0 Min.
Gesamt 20 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 147 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Die Salatblätter putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Gurke, Paprika und Tomaten in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  • Petersilie fein hacken und zum Gemüse hinzufügen.
  • Knoblauch durch die Presse drücken und mit Sonnenblumenöl, Zitronensaft und Salz verrühren.
  • Das Knoblauchdressing über dem Gemüsesalat geben und servieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 147kcalKohlenhydrate: 11gEiweiß: 3gFett: 11gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gMonounsaturated Fat: 9gNatrium: 30mgKalium: 556mgBallaststoffe: 3gZucker: 6gVitamin A: 4028IUVitamin C: 114mgKalzium: 49mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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