Chicken Wings mit Sesam in Honigsoße gebacken
Leckere frittierte Äpfel in Karamellsauce mit Sesam
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 309 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Kochtopf
- Papiertücher
- Pfanne
- Rührlöffel
Zutaten
- 1-2 Äpfel
- 3-4 EL Mehl
- 90 g Maisstärke
- 3 TL Wasser
- 1 Ei
- Pflanzenöl, ca. 300 ml zum Frittieren
- 150 g Zucker
- Sesam, nach Geschmack
- Zimt, optional
Anleitung
- Äpfel schälen, entkernen, grob würfeln und von allen Seiten in Mehl wälzen.
- 300 ml Pflanzenöl in einem Kochtopf erhitzen.
- Maisstärke, 2 Teelöffel Wasser und Ei zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
- Äpfel stückweise durch den Teig ziehen und im heißen Öl ca. 3-4 Minuten goldbraun frittieren.
- Anschließend die Äpfel auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
- Zucker, 1 TL Wasser und 3 EL Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und bei niedriger Temperatur ca. 6-8 Minuten köcheln lassen, bis das Karamell fertig ist.
- Zum Schluss das Karamell über die frittierten Äpfel gießen und vermischen.
- Frittierte Äpfel vor dem Servieren mit Sesam und Zimt bestreuen und warm genießen.
Ein Fritteuse wäre für dieses Apfel Dessert optimal!
