Zutaten 2 Becher Milch 1,5 Becher Wasser 1 Becher Maisgrieß 2 EL Butter 1 EL Zucker Salz nach Geschmack Zubereitung In kochendes und Salzwasser Maisgrieß einrühren und bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen. Abgekochte Milch eingießen, Zucker und Butter dazugeben und noch weitere 15-20 Minuten kochen.
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Zutaten 3 Eier 150 g Zucker 4 Zitronen 85 g Butter Zubereitung Die Zitronenschale der vier Zitronen abreiben und den Zitronensaft auspressen. Etwas Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. In einer Glasschüssel Eier aufschlagen, Zucker, Zitronensaft und Zitronenabrieb gut reinrühren und die Eiermasse über dem Wasserbad gut weiter rühren, ca. 10 Minuten bis
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Zutaten 1 Baguette 250 g Käse 2 Tomaten 3 Knoblauchzehe Mayonnaise nach Geschmack grüner Chili Zubereitung Baguette in längliche Scheiben schneiden. Knoblauch zerkleinern, Käse und die Mayonnaise dazugeben und gut verrühren. Baguettescheiben mit dem Aufstrich bestreichen. Tomaten in dünne Scheiben und Chili klein schneiden, alles darauf verteilen. Käse kann auch über den Tomaten verteilt
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Haferbrei mit Beeren – Porridge Zutaten 200 ml Mandelmilch 200 g Haferflocken kernig Kakaopulver Kokosraspel Nüsse nach Belieben Zubereitung Kakaopulver mit der Milch verrühren. Haferflocken zum Kakao geben und zum Kochen bringen und bei geringer Hitze ziehen lassen bis ein cremiger Brei entsteht. Je nach Wunsch der Konsistenz kann noch etwas Mandelmilch zugegeben werden. Den
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Crepes mit Quark und Erdbeeren gefüllt – Pfannkuchen Rezepte Zutaten 2 Eier 275 ml Milch 125 g Mehl Salz Pfeffer Tomate Gurke Serrano Schinken oder Bacon Petersilie Zubereitung Eier mit Milch verrühren. Mehl und Prise Salz hinzufügen und zu einem flüssigen Crepes Teig mixen. Die Crepes in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden
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Zutaten 5 Scheiben Baguette Mayonnaise 50 g Schinken 5 Tomatenscheiben Zwiebel geriebener Käse Zubereitung Die Baguettescheiben mit Mayonnaise bestreichen. Den Schinken darauf verteilen, Tomatenscheibe und Zwiebel nach Geschmack legen. Mit Käse bestreuen und 5 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
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Blätterteig Nutella | Tannenbaum Weihnachtsgebäck Zutaten 4 Toastscheiben Nutella Granatapfel 2 Kiwi kleine weiße Marshmallows Beschreibung Toastscheiben mit Nutella bestreichen. Granatapfelkerne in Form einer Weihnachtsmütze auf die Schokolade verteilen und mit kleinen weißen Marshmallows verzieren. Andere Variante: Kiwischeiben in Form einer Tanne auf die Schokolade legen und mit Granatapfelkernen verzieren. Eine sehr schnelle und einfache Frühstücksidee zu Weihnachten!
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Overnight Oats Lebkuchen | Veganes Frühstück mit Haferflocken Zutaten 2 Tassen Haferflocken 3 Tassen Wasser 2 Tassen Milch 2 TL Salz 3 EL Butter Himbeeren Heidelbeeren Weintrauben Zubereitung Die Haferflocken in einen Topf geben und bedeckt mit etwas Wasser bei schwacher Hitze kochen, bis eine dicke Masse entsteht. Dann die Milch dazugeben und salzen. Unter ständigem Rühren
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Quarkbrötchen mit Rosinen | Rosinenbrötchen Zutaten 250 g Mehl 150 g Puderzucker 100 ml Milch 75 g Butter 1 Ei 50 g Zucker 50 g Rosinen 2 EL Zitronensaft 20 g frische Hefe 1 Vanillezucker 1 TL Zimt Zubereitung Die Hefe in die lauwarme Milch bröckeln und mit 1 TL Zucker bestreuen. Dazu Mehl, Zucker
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Zutaten 300 g Pfifferlinge 4 Eier 30 ml Milch Muskatnuss Salz Pfeffer glatte Petersilie Beschreibung Pfifferlinge putzen. Petersilie klein schneiden. Pfifferlinge in einer Pfanne mit Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pilze warm stellen. Eier mit etwas Milch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer verrühren und in einer Pfanne mit Öl bei geringer stocken lassen,
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Zutaten 1 kg Mehl 400 ml kalte Milch 35 g frische Hefe 100 g Zucker 20 g Honig 2 Eier 150 g Butter 1 EL Salz Vanilleschote Zitronenschale 1 Eigelb Sultaninen Hagelzucker Beschreibung Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde machen und zerbröselte Hefe dazugeben. Zitronenschale abreiben und Vanillemark aus der Vanilleschote auskratzen. Milch, Zucker,
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Zutaten Hefeteig 500 g Mehl 1p. Trockenhefe Salz 2 EL Zucker 100 g weiche Butter 1 Ei 1 Eiweiß 130 ml Milch 1 Eigelb – zum Bestreichen 2 EL Milch – zum Bestreichen Topping Tonpfeife Rosinen / Nüsse Zubereitung Warme Milch mit Trockenhefe verrühren. Butter, Trockenhefe und Zucker vermengen und die Hefemilch dazugeben. Das
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Zutaten 40 g Babyspinat 1 Avocado Brokkoliröschen 5 Eier 50 ml Schlagsahne 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung Brokkoliröschen im heißen Salzwasser ca. 3-4 Minuten blanchieren und mit kaltem Wasser abbrausen. Spinat putzen und trocken schleudern. Olivenöl mit Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren und zum Spinat geben. Avocado halbieren, die Kerne entfernen und die Hälften
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Zutaten 2 Eier 50 ml Milch Cherrytomaten Schnittlauch Salz Pfeffer Zubereitung Eier in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren. Milch hinzufügen und umrühren. Die Eiermasse in eine erhitzte Pfanne mit Öl geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und Tomaten hinzufügen. Das Rührei unter leichtem Rühren zum Stocken bringen. Das Brot in Scheiben schneiden und
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Zutaten 200 g Haferflocken 100 g Dinkelmehl 20 g Mandeln gemahlen 3 EL Honig 1 TL Zimt 4 EL Kokosöl 300 g Kirschen 1 EL Zitronensaft Zitronenschale 1 EL Speisestärke Zubereitung Haferflocken, Dinkelmehl und Mandeln vermischen. Das flüssige Kokosöl und den Honig in die trockenen Zutaten beimengen und alles gut durchkneten. Kirschen mit Stärke,
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Zutaten 80 g Haferflocken 150 ml Wasser 150 ml Sojamilch 4 Datteln 30 g gehackte Haselnüsse / Mandeln 1/4 TL Lebkuchengewürz 1 EL Kokosflocken Honig nach Belieben Beschreibung Die Haferflocken mit Wasser und Sojamilch zum Kochen bringen und bei geringer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Die Datteln klein schneiden und zur Sojamilch dazugeben. Die
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Zutaten 4 Tassen Milch 1 Tasse Milchreis 1 EL Zucker 1/4 TL Salz Beeren Zimt Beschreibung Reis waschen, in das kochende Wasser hinzufügen und ca. 5–8 Minuten kochen. Den Reis in die heiße Milch füllen und auf kleiner Stufe 15 Minuten köcheln lassen, zwischendurch umrühren. Zucker und Salz dazugeben und ca. 10-15 Minuten zugedeckt
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Zutaten 2 kg Pflaumen Zimt Gewürznelken Beschreibung Pflaumen entsteinen und halbieren. Pflaumen zusammen mit Zimt in einen backofengeeigneten Topf legen. Nelken mit in den Topf geben. Den Topf ohne Deckel für ca. 2 Stunden bei 180°C im Backofen stellen und ab und zu umrühren. Gewürznelken rausnehmen und die Pflaumenmasse mit einem Pürierstab pürieren. Den
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Zutaten kleine kernlose Wassermelone 4 Toast Brote 100 g körniger Frischkäse Beschreibung Toast toasten und mit körnigem Frischkäse bestreichen. Wassermelone in Stücke schneiden und auf den Frischkäse legen. Toast mit Frischkäse und Wassermelone ist ungewöhnlich, aber ein gesundes Frühstück, Sommersnack oder Mittagessen!
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Zutaten 100 g grüner Spargel 4 Eier Öl Salz schwarzer Pfeffer Parmesan Beschreibung Den grünen Spargel in Stücke schneiden und im Salzwasser ca. 8 Minuten gar kochen. Den gekochten Spargel kurz in der Pfanne mit etwas Öl sautieren und herausnehmen. Die Eier mit einer Gabel leicht anschlagen und in die Pfanne gießen. Die Eiermasse salzen
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Zutaten Chia Pudding 60 g Chia-Samen 400 ml Milch 2 EL Agavendicksaft Vanille nach Belieben Acai Smoothie 2 mittelgroße Bananen 2 TL Acai-Pulver 60 ml Sojamilch Topping Beeren nach Belieben ( Erdbeeren, Heidelbeeren ) Kiwi Banane Nektarine / Maracuja 2 EL Mandeln gehackt 2 EL Haferflocken Beschreibung Chia Pudding zubereiten: Chia Pudding 3 Stunden
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Zutaten 300 g Naturjoghurt 3 TL Chia Samen Müsli nach Belieben Erdbeeren Banane Weintrauben Honig Beschreibung Naturjoghurt mit Chia verrühren und in kleine Weckgläser füllen. Mit Müsli nach Belieben den Joghurt bedecken. Als Topping Erdbeeren oder auch Bananen oder Weintrauben nehmen.
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Zutaten Smoothie 150 g TK-Erdbeeren 1/4 Mango (gefroren) 1 Banane (gefroren) 1/2 Esslöffel Mandelmus 125 ml Mandelmilch Topping Erdbeeren Banane Blaubeeren Chiasamen Müsli Beschreibung Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und zu einem Smoothie mixen. Erdbeere Smoothie Bowl in eine Schüssel geben und mit Erdbeeren, Blaubeeren, Banane, Chia und Knuspermüsli garnieren.
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Rosinenschnecken | Rosinenbrötchen Hefeteig Gebäck Zutaten 250 g Mehl 250 g Quark 30 g frische Hefe 3/4 Becher Zucker 1/2 Becher Milch 100 g Margarine 2 Eier 1 Eigelb geriebene Zitronenschale 1/2 TL Salz Rosinen nach Belieben Zubereitung Die Hefe mit Hälfte des Zuckers mischen, in der Milch auflösen und die Hälfte vom Mehl zugeben. Alles
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Zutaten 250 g Naturjoghurt 50 g Erdbeeren 2 EL Haferflocken Honig Heidelbeeren Beschreibung Ein paar Erdbeeren beiseite legen, die restlichen mit in Hälfte von Joghurt einrühren. Auf dem Boden des Glases Naturjoghurt füllen, mit Haferflocken bedecken, mit Honig süßen und weiter den Erdbeerjoghurt füllen. Als Topping kann man Heidelbeeren und Erdbeeren nehmen!
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Zutaten 200 g Naturjoghurt Haselnüsse Müsli Papaya Weintrauben Honig Beschreibung Joghurt mit Chiasamen verrühren und 20 Minuten im Kühlschrank quellen lassen. Papaya schälen und Kerne rausholen. Joghurt mit Papaya, Weintrauben und Müsli garnieren und genießen! Nach Belieben mit Honig süßen.
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Zutaten 300 ml Milch / Mandelmilch 120 g Haferflocken 120 g gefrorene Himbeeren 2 EL Kokosraspeln 2 EL gemahlene Mandeln 2 TL Agavendicksaft Zimt nach Belieben Beschreibung Alle Zutaten verrühren, die Himbeeren können nach Belieben mit verrührt oder auch zuletzt mit reingegeben werden. Die Masse in zwei Gläser füllen und über Nacht quellen lassen.
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Zutaten 100 g Naturjoghurt 50 g Magerquark 4 Erdbeeren 1 Kiwi ein paar Physalis 1 p. Mikado Schoko Sticks Beschreibung Joghurt mit Quark verrühren und in ein Schälchen füllen. Die Erdbeeren putzen und zwei oder drei Scheiben schneiden. Die Kiwi schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Blätter der Physalis entfernen und vom Stiel
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Zutaten 2 Pfirsische 75 g gemischte Beeren 2 Datteln 50 ml ungesüßte Mandelmilch 1 EL Chia-Samen 1 TL Leinsamen 1 EL Mandeln / andere Nüsse 1 EL Haferflocken Beschreibung Von den Pfirsichen und den gemischten Beeren etwas zum Verzieren der Bowl beiseite legen. Pfirsiche und Beeren mit Datteln und Mandelmilch pürieren. Chia-Samen zugeben und
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Dieses Video auf YouTube ansehen Zutaten 4 Eier 1 oder halbe Tomate halbe rote Paprikaschote 1 EL Sonnenblumenöl 1/3 TL Salz Pfeffer 50 g Hähnchenbrustwurst 100 g Käse ( Mozzarrela oder Gouda ) Lauch Kräuter ( Dill, Petersilie ) Beschreibung Ein wenig Öl in der Pfanne erhitzen. Paprika klein schneiden. Hähnchenbrust Wurstscheiben klein
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Spinat waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und halbieren oder in dicke Scheiben schneiden. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Eier mit Milch in einer Schüssel verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Knoblauch in einer Pfanne mit Öl andünsten und Spinat zugeben und 1 Minute andünsten. Eier-Milch zum Spinat reingießen und bei geringer Hitze ca. 10
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