Gegrillte aromatische Pfirsiche mit Schinken, Honig und Kresse

Anleitung

1. Die Pfirsiche halbieren und entkernen.
2. Die Pfirsichhälften nach Belieben in Spalten schneiden.
3. Ca. 4 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Die Pfirsichspalten mit dem Öl bestreichen.
5. Auf dem Grill ca. 1-2 Minuten je Seite braten.
6. Die Schinkenscheiben halbieren.
7. Das restliche Olivenöl, Essig und Honig verrühren.
8. Mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Die gegrillten Pfirsiche mit Schinken auf Tellern anrichten.
10. Nach Belieben mit Salat oder Rucola servieren.
11. Die Pfirsiche mit dem Dressing beträufeln und mit Kresse garnieren.