Gegrilltes Rumpsteak: Ein Fest für den Gaumen

Ø 5 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 868 kcal

Dieses gegrillte Rumpsteak ist äußerst saftig und wird durch die aromatische Kräuterbutter ergänzt.

Die zarte Textur des Fleisches harmoniert wunderbar mit der würzigen Note des Knoblauchs und den frischen Kräutern.

Das Olivenöl gibt dem Fleisch eine zusätzliche Tiefe, während die Zitronennote der Butter für Frische sorgt.

Dieses Gericht ist der Star jeder Grillparty und passt perfekt zu einem frischen Salat oder knusprigem Baguette.
Ein kühles Glas Rotwein rundet den Genuss perfekt ab.

Gegrilltes Rumpsteak mit Kräutern und Knoblauch

Gegrilltes Rumpsteak mit Kräutern und Knoblauch


Utensilien

  • Schüssel
  • Grill
  • Grillwender
  • Fleischthermometer

Zutaten

  • 6 Rumpsteaks, je etwa 250 g
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Bund frische Kräuter, Rosmarin, Thymian, Petersilie
  • 250 g Butter, weich
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Zitronensaft, nach Geschmack

Anleitung

  1. Die Butter in einer Schüssel mit den gehackten Kräutern und Knoblauch vermengen.
  2. Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
  3. Die Rumpsteaks mit Olivenöl einreiben, mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Den Grill vorheizen.
  5. Die Rumpsteaks etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, je nach gewünschtem Gargrad.
  6. Die Steaks vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen.
  7. Vor dem Servieren die Kräuterbutter großzügig auf den Steaks verteilen.
  8. Die Rumpsteaks sofort servieren.

Lasse das Fleisch vor dem Grillen auf Raumtemperatur kommen, damit es gleichmäßig gart.

Nach dem Grillen sollte das Steak kurz ruhen, um die Säfte im Inneren zu verteilen.

Experimentiere mit verschiedenen Kräutern für die Butter, um das Aroma nach deinem Geschmack anzupassen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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