Gemischter Salat mit Paprika, Tomaten, Bohnen und Feta
Rezept veröffentlicht am 15 Jul 2022
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 75 kcal
Der gemischte Salat mit Paprika, Tomaten, Bohnen, Erbsen und Radieschen schmeckt knackig, saftig und frisch. Der Feta und die rote Zwiebel ergänzen sich im Salat prima.
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Region: Europa
Küche: Mediterrane Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Menüart: Salate
Gemischter Salat mit Paprika, Tomaten, Bohnen und Feta
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Salatbesteck
Zutaten
- ½ Rote Paprika
- ½ Gelbe Paprika
- ½ Grüne Paprika
- 2 Tomaten
- ½ Rote Zwiebel
- 2-3 Radieschen
- 3-4 Stiele Petersilie
- 50 g Feta
- 2 EL Kidneybohnen, optional
- 2 EL Erbsen, optional
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Anleitung
- Den Paprikamix in kleine Streifen schneiden.
- Die Tomaten in mittelgroße Stücke schneiden.
- Die Radieschen nach Belieben in Stifte schneiden.
- Rote Zwiebel und Petersilie fein hacken.
- Alles an Gemüse in einer Salatschüssel vermischen.
- Bohnen und Erbsen hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Feta hinein bröseln und mit Olivenöl verrühren.
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