Sauerkraut mit Bratwurst
Zutaten 20 g Schmalz 1-2 Zwiebeln 750 g Sauerkraut Salz Pfeffer 250 ml Weißwein Bratwurst oder Kassler Zubereitung In einem Topf den Schmalz schmelzen lassen. Zwiebel würfeln und im Fett andünsten. Sauerkraut dazugeben und 10 Minuten schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach und nach den Weißwein dazugießen und die Sauerkraut bei mittlerer
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