Gesunde Dinkel Datteln Waffeln mit Himbeeren

Dinkel Waffeln mit Himbeeren - Deutsche Backrezepte
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Dinkel Waffeln mit Himbeeren - Deutsche Backrezepte

Datteln Waffeln mit Himbeeren

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Gericht Gebäck
Land & Region Deutsche Rezepte
Portionen 6 Personen
Kalorien 255 kcal

Zutaten
  

  • 3 Eier
  • 8 Datteln
  • 1 EL Honig
  • 250 g Mager-Quark
  • 100 g Buttermilch
  • 250 g Dinkelvollkornmehl
  • 40 g Mineralwasser
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zitronenschale abgeriebene
  • Prise Salz

Anleitung
 

  • Datteln im Mixer zur Paste mixen.
  • Honig, Eier, Buttermilch und Quark zugeben und cremig rühren.
  • Mehl, Backpulver, Salz und Zitronenschale beimengen und zum Schluss Mineralwasser, alles miteinander verrühren und im vorgeheizten Waffeleisen (gegebenenfalls leicht einölen) ausbacken.
  • Mit Schokosoße oder Eis und Beeren nach Geschmack servieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 255kcalKohlenhydrate: 44gEiweiß: 14gFett: 3gGesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 84mgNatrium: 137mgKalium: 270mgBallaststoffe: 6gZucker: 12gVitamin A: 146IUVitamin C: 1mgKalzium: 84mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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