20 Tipps zu knusprigen und weichen Waffeln

20 Tipps zu knusprigen und weichen Waffeln

1. Damit der Teig nicht am Waffeleisen haften bleibt, ist es besser nicht den gewöhnlichen Zucker, sondern Puderzucker zu verwenden.2. Die Eier für Waffelteig sollten Raumtemperatur haben, aber wenn das Rezept ein getrenntes Aufschlagen von Eiweißen beinhaltet, dann müssen sie gekühlt werden und das Eigelb sollte für eine Weile warm gehalten werden. Butter milch Waffeln

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