Das Auge isst mit

Das Auge isst mit: So gelingt eine „köstliche“ Optik

Wer denkt, bei einem gelungenen Essen käme es nur auf den Geschmack an, der hat sich getäuscht. „Das Auge isst mit“, heißt ein berühmtes Sprichwort und dieses hat einen hohen Wahrheitsgehalt. Denn tatsächlich hat die Optik einen direkten Einfluss darauf, wie gut das Essen einem schmeckt. Fleisch und Gemüse am Grill zubereiten – So wird’s

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