Kreative Festtagsüberraschung: Grüner Salat für Weihnachtsmenü

Ø 5 von 5 Sternen ( 6 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 123 kcal

Winterlicher Schneemann-Salat ist eine erfrischende und geschmackvolle Kreation, die die Frische von Spinat und Feldsalat mit der cremigen Zartheit von Burrata und Mozzarella kombiniert.

Der knackige Biss von Gurke, Paprika und Tomate verleiht dem Salat eine lebhafte Textur, während der fein gehackte Dill und Lauch eine würzige Note hinzufügen.

Die Balsamicocreme und das Olivenöl runden das Geschmackserlebnis mit süßen und herzhaften Nuancen ab.

Dieser Salat ist eine perfekte Vorspeise für ein festliches Abendessen oder eine ansprechende Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Grüner Salat für Weihnachtsmenü

Grüner Salat mit Mozzarella für Weihnachtsmenü


Utensilien

  • Salatschleuder
  • Großer flacher Teller
  • Messer
  • Schneidebrett

Zutaten

  • 150 g Spinatblätter
  • 50 g Feldsalat
  • ¼ Gurke
  • 1 Spitzpaprika, rot oder weiß
  • 1 Tomate
  • 1 Stiel Lauch
  • 1 Stängel Dill
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 1 Kugel Burrata
  • Balsamicocreme, nach Geschmack
  • Olivenöl, nach Geschmack
  • Pfefferkörner, zum Verzieren

Anleitung

  1. Die Spinatblätter und den Feldsalat gut waschen und trocknen.
  2. Anschließend auf einem flachen Teller in Form eines Kranzes auslegen.
  3. Tomate, Gurke und Paprika in kleinen Stücken schneiden und über dem Salat verteilen.
  4. Dill und Lauch fein hacken und darüber streuen.
  5. Den Schneemann aus Burrata und Mozzarella in der Mitte des Tellers anrichten.
  6. Burrata als untere Schneemann-Kugel legen.
  7. Mozzarella-Kugel etwas mehr als die Hälfte schneiden, für die mittlere Kugel und den Kopf.
  8. Den Schneemann mit Pfefferkörnern, Karottennase, Tomatenmund und Tomatenmütze anrichten.
  9. Den Salat mit Balsamicocreme und Olivenöl beträufeln und servieren.

Verwende frisches Gemüse und hochwertige Burrata und Mozzarella, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Spiele mit der Präsentation, um den Schneemann-Effekt zu verstärken. Ein ansprechendes Aussehen macht das Gericht noch verlockender.

Passe die Mengen und Zutaten nach deinem Geschmack an. Füge zum Beispiel Nüsse oder Granatapfelkerne für zusätzliche Geschmacksebenen hinzu.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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