Hackbällchen Toscana in Tomatensauce | Mittagessen lecker vorbereiten

Hackbällchen in Tomatensauce
Hackbällchen in Tomatensauce Toscana Hackbällchen

Hackbällchen im Ofen mit Tomatensauce und Käse

Hackbällchen in Tomatensauce

Hackbällchen Toscana in Tomatensauce

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Arbeitszeit 1 Std.
Gericht Fleischgericht
Land & Region Italienische Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 528 kcal

Zutaten
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • Kräuter Oregano, Basilikum, Petersilie, nach Belieben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Dose Tomaten gehackte
  • 100 g Sahne
  • Kräuter frische, nach Geschmack
  • 1 EL Tomatenmark
  • ½ TL Zucker
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 150 g Käse

Anleitung
 

  • Zwiebel klein hacken und zum Hackfleisch beimengen.
  • Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Oregano, Basilikum und Knoblauch dazugeben.
  • Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen und in eine Backform / Auflaufform legen.
  • Gehackte Tomaten mit Sahne verrühren, gemischte Kräuter nach Geschmack zugeben. Tomatenmark und Zucker einrühren.
  • Die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hackbällchen verteilen.
  • Geriebenen Käse über die Hackbällchen verteilen und bei 180°C ca. 40 min. garen.
  • Hackbällchen Toscana mit Reis oder Nudeln servieren, dazu passt ein frischer Sal

Tipp

Zur Hackfleischmasse kann gehackte Petersilie und klein geschnittene Paprika beigemischt werden, so schmecken die Hackbällchen pikanter.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 528kcalKohlenhydrate: 4gEiweiß: 31gFett: 43gGesättigte Fettsäuren: 20gCholesterin: 153mgNatrium: 361mgKalium: 446mgBallaststoffe: 1gZucker: 2gVitamin A: 748IUVitamin C: 1mgKalzium: 231mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Hähnchenbällchen in Sahne Soße | Hackbällchen Rezept

 

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