Selbstgemachte Karamellsoße mit braunem Zucker
Hähnchen Spieße in Buttermilch, Zwiebeln und Knoblauch Marinade
Ø 3.5 von 5 Sternen ( 137 Stimmen )
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 393 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Grillspieße
- Grill
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Gewürze, nach Geschmack
- 500 ml Buttermilch
- 1,5 kg Hähnchenbrustfilet
Anleitung
- Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Knoblauch durch die Presse drücken.
- Mit Salz, Pfeffer, Gewürzen, Zwiebeln und Knoblauch würzen.
- Buttermilch und Öl hinzufügen und gut mischen.
- Das Fleisch bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Nach ca. 25 Minuten können die Hähnchen-Spieße auf dem Grill oder im Backofen zubereitet werden.
Man kann mit dieser Marinade Hähnchenschenkel, Hähnchenflügel oder Hähnchenbrust einlegen.
