Hähnchenbrust im Backofen | Leckere Hähnchen Rezepte

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Hähnchenbrust im Backofen

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Vorbereitungszeit 30 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 50 Min.
Gericht Fleischgericht
Land & Region Russische Rezepte
Portionen 2 Personen
Kalorien 450 kcal

Zutaten
  

  • 2 Hähnchenbrust
  • 1 Tasse Milch
  • 2 EL Butter
  • 4 Knoblauchzehen
  • Zitronenschale
  • Prise Safran
  • Salz nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung
 

  • Das Filet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Das Fleisch von beiden Seiten 4 Minuten in Butter anbraten.
  • Knoblauch schälen und in eine Auflaufform legen. Auf jedes Knoblauchstückchen ein Stück Fleisch legen.
  • In der Pfanne mit dem Bratgut die Milch mit ein paar Streifen Zitronenschale und Safran geben und zum Kochen bringen.
  • Die Hähnchenbruststücke mit der gekochten Soße übergießen und im vorgeheizten Ofen auf 200° C ca. 30 Minuten backen.
  • Die Hähnchenbruststücke mit Bandnudeln servieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 450kcalKohlenhydrate: 10gEiweiß: 53gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 11gCholesterin: 187mgNatrium: 416mgKalium: 1061mgBallaststoffe: 1gZucker: 6gVitamin A: 615IUVitamin C: 8mgKalzium: 173mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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