Halloween Toasties mit Tomaten und gebackenen Auberginen

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 27 Okt 2023

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 272 kcal

Mit dieser Rezeptidee für glupschaugige Toasties kann man zu Halloween nur richtig liegen. Der perfekte Snack – schnell und kindgerecht serviert für die Halloween-Party!

Tomatenrezepte, Auberginen Rezepte, Halloween Rezepte

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Utensilien

Gemüseschäler
Messer

Zutaten

1 Packung Toasties Toasbrötchen, Vollkorn
1 Aubergine, mittelgroß
1 Packung Mini Mozzarella
Remoulade, nach Belieben
Paprika, rot, klein
Cherrytomaten, nach Belieben

Anleitung

Die Auberginen waschen, ein paar Streifen mit dem Schäler ziehen und in Kreise schneiden.
Die Auberginenkreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Auberginen im Backofen ca. 15 Minuten backen.
Die Toasties toasten und mit Remoulade bestreichen.
Zwei Auberginenkreise drauflegen.
Nun gruselige Gesichte machen – mit Cherrytomaten, Mozzarella und Paprika!

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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