Hauptgerichte

Kabeljau in Zitronen-Dill-Soße – Fisch Rezepte

Die Butter schmelzen, das Mehl einrühren und unter Rühen die Mehlschwitze anbräunen. 500 ml kalte Milch zugießen und mit dem Schneebesen…

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Herzhafte Waffeln mit Brokkoli und Karotten

Brokkoli mit den in Scheiben geschnittenen Karotten Dampfgaren. Eier und Milch zusammen rühren, Mehl und das gekochte Gemüse zugeben. Alles gut…

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Gemüsetarte mit Zucchini und Aubergine – Herzhafte Gerichte

Den Teig aus den Zutaten zubereiten und für halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Ziegenkäse mit Schmand verrühren, Lauch in Ringe…

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Gefüllte Aubergine mit Quinoa, Tomaten und Käse

Aubergine längs halbieren und mit einem Löffel das Innenfleisch aushöhlen. Quinoa kochen. Die beiden Auberginenhälften mit Öl bestreichen und ca. 15…

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Pizzaschnecken mit Bacon – Herzhaftes Blätterteig Gebäck

Blätterteig ausrollen, mit passierten Tomaten bestreichen und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Majoran, Basilikum, Rosmarin o.a. würzen. Baconwürfel auf die Tomatensoße verteilen…

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Kartoffel Zucchini Gratin auf Hackfleisch mit Käse überbacken

Zwiebel klein schneiden und mit dem Hack vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten. Tomaten würfeln und mit Hackfleisch…

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