Herbstliche Kekse aus einfachem Mürbteig

Anleitung

1. Zitronenschale abreiben.
2. Zitrussaft auspressen.
3. Mehl in eine Schüssel geben.
4. Butterstücke mit dem Mehl mithilfe der Hände vermengen.
5. Die restlichen Zutaten hinzugeben und rasch zu einem Mürbteig kneten.
6. Den Teig zur einer Kugel formen.
7. Zugedeckt 30 Minuten kühl stellen.
8. Ein Drittel vom Keksteig mithilfe einer Teigkarte abstechen.
9. Den restlichen Teig kühl halten.
10. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ausrollen.
11. Mit beliebigen Herbst Keksformen Plätzchen ausstechen.
12. Die Kekse mit Backpapier belegtes Backblech legen.
13. Die Herbst Kekse ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 190° C backen.
14. Die Teigreste zusammenkneten und mit dem restlichen Teig gleichermaßen vorgehen.
15. Die fertig gebackenen Kekse auskühlen lassen und in einer Dose aufbewahren.